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全球熱點評！茅臺員工無意爆出“食堂照”，引發(fā)熱議，網友：不來瓶散裝飛天？
2023-05-31 06:52:53來源： 食客老饕

為什么在白酒行業(yè)中，茅臺酒的受關注程度始終居高不下，每次跨界都能迎來足夠的目光，從茅臺冰淇淋到茅臺咖啡都是如此，原因有2：

①：茅臺酒的發(fā)展較早，歷史悠久，而且獲獎無數，這也側面對茅臺的質量做出了證明，在民間的流傳度高，基本上不喝白酒的也都知道茅臺。

②：茅臺酒是如今白酒市場最“吸進”的白酒，年銷售額過千億，現在也在提升白酒的產能形成良性循環(huán)。


(相關資料圖)

所以如茅臺才會被冠以如此之高的關注，有不少人爭先恐后的成為酒廠的一份子。

那這茅臺酒廠的福利待遇應該相當不錯，直到近日茅臺員工無意爆出的“食堂照”引起了網友的熱議，有人看完后評論道：不來瓶散裝飛天？

可惜事與愿違，不僅沒有散裝飛天，而且菜也都是一些比較家常的菜，硬要說亮點的話，那就是葷素搭配的科學膳食了。

別說散裝飛天，就算酒廠員工平時接觸到酒的機會也都很有限。

原因一：茅臺雖然產量大，但工序復雜

茅臺酒需要經歷坤沙工藝釀造，整個流程下來就需要1年的時間，其中投料，制曲的時間要恰到好處，而且不能是以復刻的方式循規(guī)蹈矩的去釀造，需要有經驗的老師傅去把控，其難度不言而喻。

員工接觸到的酒也都是半成品，喝起來可以說沒有“茅味”。

原因二：茅臺雖然儲酒多，但都用來勾調

勾調的重要性不亞于釀造，而勾調用到的酒，是不同典型，不同輪次，不同年份，不同口感的調味酒，這些珍貴的資源是經過釀造完成后，長時間保存的。

所以雖然看起來儲存多，但是這些都是有用處的。

不然基酒釀造的再精彩，說到底也只是半成品，喝完辛辣不說，整體口感也不盡人意，所以茅臺酒再多，也不會慷慨到給員工配置“散裝茅臺”。

原因三：茅臺雖然好，但當地其他好酒也不少

貴州本來就是白酒大省，不僅有茅臺，習酒，鴨溪窖，珍酒等名酒數不不勝數，而且當地也有許多老酒廠釀造的高品質白酒，雖然知名度不高，卻憑借酒質依然能收到酒友們的歡迎，不僅當地，放眼全國白酒市場，也有諸多的好酒。

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