近年來，一些含有金銀箔粉類物質的食品在市場上出現，受到消費者追捧，成為消費噱頭，如金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔酒等。但實際上，根據我國相關食品安全法律法規(guī)及食品安全標準規(guī)定，金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。

3月3日，極目新聞記者從湖北省市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處獲悉，湖北啟動開展生產經營含金銀箔粉食品違法行為專項檢查。

電商平臺上仍有烘焙店售金箔

1月29日，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關總署聯合印發(fā)《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求各有關部門要加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品的違法行為。

3月3日下午，極目新聞記者在某電商平臺上以“金箔食品”為關鍵詞搜索，結果顯示“沒有搜索結果”，但在一家以烘焙食品為主的店鋪，卻看到有金箔售賣。商品宣傳頁面上顯示，五顏六色的蛋糕上，點綴有亮閃閃的金箔。記者以消費者身份詢問客服是否可以食用，對方回復“不可以吃，這是裝飾的”。記者繼續(xù)咨詢：“那放在蛋糕上不小心吃掉怎么辦呢?”客服回答：“偶爾不小心誤食一點點沒關系。這個不會消化，第二天會排出來的。”隨后，客服還發(fā)來一個2克裝的金箔粉鏈接。鏈接顯示，該商品價格8.5元，銷量345。兩個小時后，記者再次點擊該鏈接，卻顯示“商品過期不存在”。但客服表示，該商品是有貨的，“需要多少直接和我說就好了。”

“金銀箔粉不是食品添加劑，而是非食用物質。食用含金銀箔粉的食品，會危害身體健康。”湖北省市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管處處長邵志軍提醒消費者，不要聽信食品添加金銀箔粉具有保健、治療等虛假宣傳，不要購買、食用含金銀箔粉的食品。

不少商家已下架含金箔食品

家住武漢市武昌區(qū)的90后小汪表示，她曾花費68元購買過一款金箔冰淇淋。由于覆蓋在冰淇淋上的金箔非常輕薄、極易破碎，所以食用時很難將其與食物分離，只能一起食用。且因為金箔量較少，冰淇淋味道濃郁，因此她在食用時并未感覺到金箔的味道。

3月3日下午，極目新聞記者走訪武漢多個超市和餐廳發(fā)現，不少之前售賣過金箔食品的商家，都已將相關產品下架。有網友表示，她曾在漢口洞庭街一家蛋糕店看到過撒有金箔的蛋糕。一些社交類綜合平臺上，網友發(fā)布的照片也顯示該店曾售賣過金箔蛋糕。然而，當記者以消費者身份詢問是否能定做金箔蛋糕時，店方表示：“國家規(guī)定不能在食品中使用金箔，所以本店不能制作金箔蛋糕。”

據了解，按照國家三部門通知要求，湖北省市場監(jiān)管局組織全省各級市場監(jiān)管部門，全面排查食品生產經營企業(yè)，檢查是否存在采購金銀箔粉作為原輔料、銷售含金銀箔粉的食品、制售含金銀箔粉的餐食的現象，專項監(jiān)測網絡交易和廣告宣傳，發(fā)現違法銷售依法采取下架等措施，發(fā)現虛假違法廣告依法進行查處，同時加強科普宣傳和輿論引導，倡導科學理性消費，營造健康的消費環(huán)境。

目前，湖北多地已經開始全面排查食品生產經營企業(yè)。截至2月底，赤壁市市場監(jiān)管局共檢查各類生產經營商家161戶，開展赤壁傳統(tǒng)媒體及互聯網廣告監(jiān)測130條次。其中，涉嫌違法宣傳含金銀箔粉蛋糕經營市場主體3戶，目前已對檢查發(fā)現的4瓶“裝飾金銀箔”作下架銷毀處理。

“市場監(jiān)管部門將加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，相關違法行為一經查實，一律依法從快從嚴查處，涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機關追究刑事責任。”邵志軍表示，消費者如果發(fā)現生產經營含金銀箔粉食品的線索，可撥打12315熱線，或登錄全國12315平臺，進行投訴舉報，市場監(jiān)管部門一定會重拳出擊，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

關鍵詞： 金銀箔粉類食品成消費噱頭 嚴打食金之風 食品生產經營規(guī)定 添加劑危害性