3月12日，因有消費者在社交網站發(fā)文稱在星巴克飲品中喝出蟑螂一事，“星巴克”一度登上微博熱搜第一。星巴克方面則發(fā)文回應稱，調取錄像發(fā)現，工作人員嚴格按照操作流程制作產品，經第三方蟲害公司檢查，也沒有發(fā)現相關蟲害問題。(據3月12日極目新聞)

美美地炫一杯春日咖啡，卻喝出活蟑螂，這事誰碰到都會覺得很晦氣。尤其是星巴克在普通消費者看來，是高端的咖啡品牌，價格也的確不低，被視為品味和品質的象征。如果出現這樣的低級錯誤，難免讓人質疑其衛(wèi)生狀況和品控，感到憤慨。而爆料網友所發(fā)的動圖，實在是殺傷力太強，不少網友連事實真相都懶得追究，直接表示：看著就惡心，再也不想喝了。

食品衛(wèi)生安全問題是底線，多大的品牌都不應觸碰底線，想盡一切辦法去保障安全，是企業(yè)應盡的責任。責任沒盡到，被譴責，被處罰，都是活該。但客觀而言，這一類的網絡爆料，又往往很難判定是非。市場上有很多咖啡茶飲，就跟這一次星巴克被爆料的咖啡一樣，并非是完全密封出品的。出于惡搞、惡意維權或是惡意競爭，刻意往飲品放異物后爆料的可能性，也不是沒有。針對此次事件，就有網友提出質疑：這款咖啡是用攪拌機攪拌的，那么高強度的攪拌之后，蟑螂還活著，還真的是“小強”了。

真相的缺失，往往導致信任的流失。星巴克回應了，表示自己門店沒問題，網友也沒說信，也沒說不信，多數人只是默默地留下心理陰影，以后不要說喝星巴克，喝別家的咖啡、奶茶都會覺得有些心慌慌;而爆料網友表示自己不是爆料，只是吐槽，沒有要求索賠，只是退了單。這也讓人感覺有些詭異。根據法律相關規(guī)定，食品里有異物,可以要求退全款,而且可以向商家索要十倍賠償。遇到這么惡心的事，處理卻這么淡定，難免讓人覺得是不是“理虧”。

事實上，今年1月也發(fā)生過類似的事件，有消費者爆料稱茶百道奶茶中喝出蟑螂，但消費者和商家也是各執(zhí)一詞，最后結果就是繼續(xù)協(xié)商溝通，也沒有個準確說法。“羅生門”反復發(fā)生，就不光是哪個品牌，哪家店的個別問題，動搖的是公眾對食品衛(wèi)生安全監(jiān)管的信心。消費者要么無奈地接受誰家的咖啡都可能有蟑螂的悲觀想法，要么只能消極地自我保護減少消費，無論哪種，都不是食品行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展應有的樣子。

網絡爆料太簡單了，但食品衛(wèi)生安全不能只是一時談資，不能每次發(fā)生這樣的事，都只讓企業(yè)自查自檢，自證清白。如果事情是假的，店家自說自話缺乏公信力，無論給出什么理由，大家也都只會將信將疑，帶來更多的負面效應;如果事情是真的，如此嚴重的食品衛(wèi)生安全問題，反映出的是環(huán)境、品控等多方面的缺失，更不能讓店家和當事顧客之間私了完事，需要給廣大消費者一個交代。

所以，希望類似“吃出蟑螂”的事件，都能有質監(jiān)、衛(wèi)生等相關監(jiān)管部門及時介入，有第三方的檢測機構進行檢測，給大家權威、公正、可信的結果，不要總是鬧一場就完事，讓大家膈應。因為每個人，都有不被“喝出蟑螂”的恐懼所支配，安心喝一杯咖啡的權利。

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