近日，武漢市武昌區(qū)珞珈山市場監(jiān)督管理所附近的湯師傅東北菜館火了。一到飯點，門口就排老長的隊。9月24日，珞珈山所雙隨機抽查工作人員打卡該菜館，查出多個問題。

9月24日上午，信用與網絡交易監(jiān)管科通過雙隨機抽查系統(tǒng)抽取珞珈山市場監(jiān)督管理所轄區(qū)內的“網紅”餐廳進行隨機檢查，檢查內容包括侵害消費者權益行為、餐飲服務等事項。

在湯師傅東北菜館，現場查看了該店的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經營許可證》、《食品經營許可證》等主體業(yè)態(tài)。

據悉，該餐廳被評為“武大附近武漢必吃的地道東北菜”，還有網友這樣種草評價：“好吃到原地尖叫!”然而，檢查人員在“打卡”過程中發(fā)現，該菜館存在多個問題：有涼菜銷售無經營范圍、無涼菜間;后廚有添加劑使用，但添加劑無專人管理，無專柜存放，無專人登記使用;同時，冰柜內物品擺放混亂，地面上食品原料直接擺放在地面;店主對做涼菜添加劑的使用規(guī)定不知曉等。

針對這些問題，雙隨機抽查工作人員對其下了監(jiān)督意見書和責令整改通知書，要求其停止制作涼菜或在《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經營許可證》上增加涼菜經營。

除此之外，市場監(jiān)管部門工作人員也對該餐館周邊進行了雙隨機實地走訪。走訪發(fā)現，部分餐館雖不是“網紅”打卡推薦地，但經營狀況良好，營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證均按規(guī)定懸掛亮照。

“這次‘網紅餐廳’打卡行動雖然不太理想，但此次雙隨機抽查也讓我們近距離了解到了網紅餐廳背后真實的經營狀況。”檢查人員表示，餐飲行業(yè)的經營不能僅僅靠“網紅”稱號的噱頭，更多的是以質量打底，服務加持，如此才能真正贏得大眾的認可。接下來，武昌區(qū)市場監(jiān)督管理局會進一步加強對網紅餐廳的日常監(jiān)管，維護號群眾舌尖上的食品安全。

關鍵詞： 網紅餐廳 打卡抽檢 行業(yè)食安問題 擺放混亂